职位描述
我们的使命远不止为客人提供健康美味的餐点。我们是一个以目标为导向的组织,致力于并热衷于提供最好的营养。无论是采购最优质的食材、不断创新我们的菜单,还是照顾我们的客人和团队成员,我们都坚持我们的承诺,为客人提供无与伦比的体验。
offer要求 [offer requirements]
<期望>
监督和指导日常运营的无缝运行
支持提供出色的宾客服务,同时确保满足所有财务和法定要求
与主要利益相关者合作,制定和实施运营管理和发展战略,在商定的预算和时间范围内实现商定的组织绩效计划
管理和控制部门支出,保持在商定的预算范围内,并了解场地的盈亏情况
行政职责包括盈亏分析、预算维护、成本控制和财务管理;L分析、维持预算、商品成本、劳动力成本、费用、加班费、库存和客户反馈
定期与主要利益相关者就场所业绩和运营进行沟通
确保餐厅的维护和清洁,重点关注部门卫生部门的食品标准、OSHA、消防和生命安全法规
期望>
<领导团队>
对食品充满热情,注重细节,具有团队合作精神
表现出关心、倾听、明确的方向以及每天与团队合作的精神
必须具有很强的领导技能,能够指导和激励一个多元化的团队
积极参与团队成员的选择、发展/绩效和离职
负责招聘、选择、指导、培训、分配、调度、辅导、培训和离职、
负责团队的招聘、选拔、指导、培训、调度、辅导、咨询以及各方面的绩效管理
与 BOH 管理层合作,确保运营和服务预期的确定和实现
拥护并遵守公司的所有标准和政策
为所有 FOH 团队成员进行有意义的每日班前培训
保持团队士气,谨慎、高效地处理任何和所有问题
领导团队>
<所需资格>
至少有五(5+)年的大批量餐厅管理经验
需要具备餐厅常用概念、实践和程序方面的知识
对宾客服务和宾客体验的重要性有广泛的了解
需要具备准确计算损益和实施支出变化的能力
需要具备在餐厅工作的经验
必须具有灵活性,能够适应各种变化
必须光鲜亮丽、专业、友好、
必须具有良好的职业素养、友好、充满活力并能够处理多项任务
具有出色的指导和辅导能力
必须能够在快节奏和压力较大的环境中创造乐趣
必须具有较强的沟通和人际交往能力,能够有效地与各类业务联系人员打交道
必须持有有效的 TABC 证书/食品处理员卡,并且必须在担任此职位之前获得该证书
所需资格>
offer福利 [offer benefits]
我们为您和您的家人/家属/伴侣提供有竞争力的薪酬、奖金计划、医疗/牙科/保险以及停车位!